kanton restaurant
Loc. Capriate (BG), Italy
Year: 2017
Collaborators:
Zuzana Kulhánková
Photo: Massimiliano Lowe
Un giovane e ambizioso imprenditore commissiona questo progetto per un ristorante in cui proporre, al pubblico occidentale, autentica e tradizionale alta cucina cinese. Si conviene che il design del locale tenterà di guardare il più limpidamente possibile alla verità delle cose: un ristorante di alta cucina cinese, disegnato da un architetto italiano, nella provincia bergamasca, Europa. Gli oggetti disposti all’interno della sala provengono da un continente che esiste solo nella sincerità delle idee e, a ben guardare, in nessuna tradizione orientale.